澳门新葡京酒店是澳门博彩股份有限公司旗下的超豪华五星级旗舰酒店，由香港著名建筑师楼刘荣广伍振民建筑师事务所设计，由远处已看到新葡京酒店的外貌；是令人一见难忘的澳门建筑地标。
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其实观察细部的轮廓就会发现，新葡京塔楼向上延伸的线条构成的曲线，非常类似盛放时层叠的莲花花瓣，外立面的线条甚至刻画出了花瓣透光的质感，显得大气又精致。这其实才是设计者的用意所在——酒店的外形与澳门“莲花之城”的美誉呼应，象征新葡京乃至澳门旅游娱乐公司与这座城市紧密交织、命运与共的关系。
壁画上描绘着葡式船只遇上风浪（有指寓意赌徒入内有如遭逢风浪一样；又华人认为当年葡萄牙来华实乃殖民掠夺，故其船为“贼船”，进场者必被劫掠）。整个大堂地面的八卦图案（有指八卦阵寓意阵主生万物，化戾气，招财进宝）。
新葡京赌场既保留了传统项目，又引进了多种时尚的国际化项目。最吸引人的是各种中西通行的赌博，如轮盘赌、骰宝、百家乐、梭蟹、廿一点、番摊、麻将、老虎机等。有的观光客来到这里，或身上的钱太少不敢上赌台，或根本不懂赌博，在这种独特的气氛中，也会小赌一把——玩一玩老虎机。
金沙娱乐城这个东方人并不是很习惯的赌场，引入了美国拉斯维加斯的赌场设计概念。提起赌场，东方人脑海里一般出现这样的场景：在烟雾弥漫的密室室里，一群人昏天暗地挥洒现金、口叼着香烟的男人把家庭抛在脑后，在赌桌上生死相搏……但是，金沙娱乐城的设计师保罗·仕文强调光线及空间感，甚至希望能吸引更多女性和高素质的、年轻的赌客。
在澳門，賭場的最低賭注需視乎賭場的規則而定，由數元港幣到數百元港幣不等。同時每個遊戲的最低賭注亦有所不同。
餐飲 由高級特色中菜、精緻法式美饌、正宗意大利滋味，以至現代扒房美食應有盡有，呈獻中西薈萃的餐饗體驗，讓您在各式高尚食府和休閒餐廳中，投入卓爾不凡的賞味之旅。
展望未来，天风证券预计，四季度供应压力或持续低位&需求呈季节性增长，猪价景气周期有望拉长。
除此之外，何鸿燊还通过与“马来西亚赌王”林梧桐结盟，既引入对方的资本，也借此冲出澳门，涉足新加坡赌业。
午市备有现场古筝表演，晚饭时段歌手会为您现场演艺中西名曲及跳舞音乐。另有可容纳千人以上的气派非凡的宴会厅。二十四小时营业的“不夜天咖啡室”，选择繁多，供应世界各地特色美食及地道澳门菜。拥有幽静环境的“日丽廊”，提供多款特色饮料。
酒店大楼外型：鸟笼式外型（有指寓意困著入场赌客有如笼中鸟般插翅难飞）；从澳氹大桥上望葡京酒店的侧面，就像一艘大船，“鸟笼”后面的一支圆柱，就像蒸汽船上的烟囱。（有指寓意赌客进门犹如乘搭大船，命运被操纵在“船长”的手中了）
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